CASTAGNACCIO

INGREDIENTI:

300 g di farina di castagne

400 ml di acqua

2 cucchiai di olio di oliva

noci

rosmarino

pinoli ( facoltativo)

PREPARAZIONE

Prima di tutto setacciare la farina di castagne e aggiungere gradualmente l'acqua, mescolando con una frusta per evitare i grumi. Quando l'impasto è pronto aggiungere l'olio, le noci, il rosmarino e i pinoli. Mettere l'impasto in una teglia rettangolare aggiungendo un filo d'olio sopra il castagnaccio. Infornare a  200 gradi per circa 20\ 30 minuti.